パッションピューレを中に入れた
チョコレートムース。
チョコレートムースだけだと
濃厚すぎて1カップも入らないところ
中にパッションのクリームが入っていることで
パッションの甘酸っぱさがいいアクセントになり
美味しく食べれるチョコムースになっています。
あっ肝心のパッションクリーム注入時の写真忘れた。
夏は暑くてチョコレートって
気分にはならないけれど
チョコレートムース美味しい。
ゼラチン使わなくても
カカオ５５％で固まるチョコ美味しい。
家でちょっとしたティータイムに出てきたらいいだろうな。
目指せ料理上手。
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