博多ラーメン

先週末博多に行った。

食事する場所を前もって調べて

後は印刷するだけの状態で

ブックマークしていた。

週末PCがウィルスに感染した為

調べた事は全て意味を成さず

せっかく博多に行くのだからと

食べたのはラーメンだった。

博多のラーメンは鹿児島とはまた違った美味しさがあるからいい。

 

昼は一風堂　天神店

白丸元味＋半熟玉子

はじめて一風堂で食べたのは

大名本店だった。

その時はあまりの美味しさに

人目を気にせず替え玉した。

麺も博多ラーメン独特の細麺で

とんこつスープもこってりして

確かに美味しい

美味しいんだけど

最初に味わったような衝撃はなかった。

お店の人は店員さんが仲良くアットホームな雰囲気で

女性の一人客でも優しく接してくれた。

 

夕方一蘭天神店

一蘭は独自のシステムで

自分好みのラーメンが作ってもらえる。

麺の固さも、汁のこってり具合も好みのままに。

それに文句をつけるなら

そんな風に組み合わせて注文した自分が悪いと思うしかない。

美味しいんだけど物足りなく感じた。

キャナルシティ博多限定の

「究極の酸味」入りのラーメンが食べてみたい。

 

博多ラーメンは美味しかった。

以前美味しく感じたものに

何か足りないと思ってしまうのは

自分が味に対して貪欲になっているのか

年をとって好みが変わったか。

よく分からない。

美味しいと思っているのに

「もっと」を求める声がする。

また来年3月博多に行った時ラーメンを食べてみよう。